Cooking equipment

[mmcnealy]

Anbetung der Könige
Dieses Bild: 000685
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Meister des Schottenaltars ; Wien ; Mt:02:001-012 , Is:49:008-026 , Is:60:001-006 , Erscheinung:07:001-011 , Erscheinung:13:001-008 , Erscheinung:14:001-010
Dokumentation: 1469 ; 1480 ; Wien ; Österreich ; Wien ; Österreichische Galerie ; IN 4855
Anmerkungen: 86x80 ; Wien Schottenstift ; Baum 1971: S. 97
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7001069.JPG

Long handled pan, with handle rest
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7001070.JPG

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Anbetung der Könige
Dieses Bild: 000050
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Wien ; Mt:02:001-012 , Is:49:008-026 , Is:60:001-006 , Erscheinung:07:001-011 , Erscheinung:13:001-008 , Erscheinung:14:001-010
Dokumentation: 1485 ; 1495 ; Klosterneuburg ; Österreich ; Niederösterreich ; Stiftsgalerie
**Large hook, cooking pot, tub and bellows
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7001228.JPG
**Lidded pot in the fire, vessels on shelf, pan holder and spoon holder
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7001226.JPG
**Different view of the stove
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Bezahlung der Mörder Kilians durch Geilana
Dieses Bild: 000236
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Franken , Oberösterreich
Dokumentation: 1465 ; 1475 ; Wartberg an der Krems ; Österreich ; Oberösterreich ; Pfarrkirche
Anmerkungen: Wartberg
** Nice table and tableware **
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/3000236.JPG

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Christus vor Kaiphas
Dieses Bild: 000318
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Meister des Schottenaltars ; Wien ; Mt:26:057-075 , Mk:14:053-072 , Lk:22:054-071 , Jo:18:012-027
Dokumentation: 1469 ; 1480 ; Wien ; Österreich ; Wien ; Schottenstift
*** kitchen scene **
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7000061.JPG

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Geburt Mariens
Dieses Bild: 000312
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Meister des Schottenaltars ; Wien
Dokumentation: 1469 ; 1480 ; Wien ; Österreich ; Wien ; Schottenstift
** Kitchen scene, with white cat!
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7000045.JPG
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7000039.JPG
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Geburt Christi
Dieses Bild: 001808
Kunstwerk: Freskomalerei ; Wandmalerei sakral ; Zyklus ; Thomas von Villach (um 1435-um 1529) ; Kärnten ; Lk:02:001-020 , Mt:01:024-025 , Geburt Christi:01:001-002 , Geburt Christi:02:001-012 , Geburt Christi:03:001-007 , Geburt Christi:04:001
Dokumentation: 1460 ; 1470 ; Gerlamoos ; Österreich ; Kärnten ; Filialkirche St. Georg
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7003732.JPG
Detail of the pots in the coals
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7003733.JPG


Geburt Christi
Dieses Bild: 009932
Kunstwerk: Freskomalerei ; Wandmalerei sakral ; Einzelbild ; Meister Wolfgang ; Friaul ; Geburt Christi:01:001-002 , Geburt Christi:02:001-012 , Geburt Christi:03:001-007 , Geburt Christi:04:001
Dokumentation: 1453 ; 1453 ; Crngrob ; Slowenien ; Kirche Maria Verkündigung
**Joseph cooking something **
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7010426.JPG

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Anbetung der Könige
Dieses Bild: 011958
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar-Predella ; Slowakei ; Mt:02:001-012 , Is:49:008-026 , Is:60:001-006 , Erscheinung:07:001-011 , Erscheinung:13:001-008 , Erscheinung:14:001-010
Dokumentation: 1470 ; 1480 ; Levoca ; Slowakei ; Pfarrkirche St. Jakob
** Joseph cooking again, with a cat curled up by the stove **
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7012491.JPG

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Geburt Mariens
Dieses Bild: 000901
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Meister des Fastentuchs ; Steiermark
Dokumentation: 1460 ; 1470 ; St. Lambrecht ; Österreich ; Steiermark ; Stiftsgalerie
** Kitchen
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** Maid serving something
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Geburt Christi
Dieses Bild: 000908
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Konrad von Friesach ; Kärnten ; Lk:02:001-020 , Mt:01:024-025 , Geburt Christi:01:001-002 , Geburt Christi:02:001-012 , Geburt Christi:03:001-007 , Geburt Christi:04:001
Dokumentation: 1450 ; 1460 ; St. Lambrecht ; Österreich ; Steiermark ; Stiftsgalerie
** Joseph cooking over the fire
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7002769.JPG
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7002770.JPG

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Geburt des Hl. Nikolaus
Dieses Bild: 012345
Kunstwerk: Temperamalerei-Holz ; Einrichtung sakral ; Flügelaltar ; Slowakei ; Nikolaus:03:001-002 , Nikolaus:04:001
Dokumentation: 1495 ; 1505 ; Presov ; Slowakei ; Kirche St. Nikolaus
Full:http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7013052.JPG
The cook at the fire: http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7013056.JPG
Cooking vessels on the shelf:http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7013057.JPG
Women at the table eating http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7013058.JPG

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Totentanz
Dieses Bild: 014445
Kunstwerk: Holzschnitt ; Folge
Dokumentation: 1550 ; 1600 ; Seitenstetten ; Österreich ; Niederösterreich ; Benediktinerstift-Graphische Sammlung
Anmerkungen: 11,5x7,9 ; Totentanzzyklus ; Kaiser, Gert (Hrsg.), Der tanzende Tod. Mittelalterliche Totentänze, Frankfurt am Main 1982, S. 194ff.
** Nice view of long handled pan, with something cooking **
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7015532.JPG

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Zeltlager Kaiser Karls V. vor Lauingen im Jahre 1546
Dieses Bild: 015457
Kunstwerk: Malerei-Holz ; Tafelbild ; Gerung Matthias (um 1500-1568/70)
Dokumentation: 1551 ; 1551 ; Lauingen ; Deutschland ; Schwaben ; Heimathaus
**Cooking and cooking equipment
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7016577.JPG
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7016579.JPG
**Butchering and supplies
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7016580.JPG
** Eating and filling jugs
http://tarvos.imareal.oeaw.ac.at/server/images/7016576.JPG

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Comments

[stitchwhich.livejournal.com]

I did not need to see these, I did not need to see these, I did not - hey! Did you notice that the long-handled pans in Anbetung der Könige/ Dieses Bild: 000050 have different coloured interiors? Since Teflon didn't exist, I wonder if those were enameled.

And a fire box. You found a firebox? Woot! I love cooking over one but have never stirred myself to document the little suckers pre-1500s.

And now I must look at the rest of the pictures. I overloaded and just had to comment already.

[myralea.livejournal.com]

>> Since Teflon didn't exist, I wonder if those were enameled

more probably glazed ceramic ware, since enamels on iron was not really possible until several centuries later!

/myra

[mmcnealy.livejournal.com]

I thought that it might be a copper pan and a iron pan that have become coated in black soot on the outside and kept clean on the inside.

Black pans absorb more heat than other colored pans, and after a while it would be a serious pain in the patoosh to keep those suckers clean.

[mistresshuette.livejournal.com]

Thank you for all the lovely pictures. You have been doing a lot of research! Good job!

PS: A lot of the pots in the paintings are ceramic pots. Just the kind of stuff that my husband Hroar makes. If you ever want any of these, just give a holler.